Industrial Panache

D’un espace de restauration formel, riche en tissus luxueux et en mobilier élégant, à un lieu décontracté mettant en avant des détails industriels comme l’acier et des couleurs feutrées, Cristina Hofman d’At Home Interiors a véritablement transformé ce restaurant en bord de mer.

Un élément est toutefois resté intact pendant les travaux de rénovation, en raison de son effet irremplaçable sur l’ambiance et l’atmosphère de l’établissement de Wollongong.

C’est un espace très vaste, il lui fallait donc un point d’ancrage, explique Cristina. Les quatre EcoSmart Fires disposés autour du grand pilier en béton créent un point focal saisissant. Le feu, les éléments en acier, les touches de rouge et le plafond sombre s’harmonisent parfaitement pour composer un espace chargé d’ambiance.

Anciennement RockSalt Bar and Grill, les nouveaux propriétaires souhaitaient une esthétique totalement différente, en phase avec la refonte du menu et le nouveau nom.

Le brief de design consistait à rénover l’ensemble de l’espace et à le rendre plus décontracté et accueillant, car l’établissement précédent était assez formel, poursuit Cristina. C’était auparavant un restaurant de Seafood, mais comme le menu a évolué principalement vers la viande, nous voulions un intérieur adapté, et nous avons choisi un soft Industrial Look, le mieux pour The [M]eatery.

Ce style visait aussi à attirer une clientèle plus jeune – Cristina a veillé à intégrer de grandes tables conviviales pour encourager le partage des plats (tels que les plateaux de viande juteuse désormais proposés), ainsi que des touches de rouge, un plafond noir, une fresque de brique brute et des dessins à la craie.

La musique live est également introduite progressivement, ce qui, combiné au feu et au design intérieur feutré, crée une atmosphère détendue et accueillante.

Le feu centre vraiment l’espace, je trouve, confie Cristina. Nous avons disposé des suspensions autour pour le faire ressortir. L’ensemble est très inattendu pour un restaurant en bord de plage, où l’on s’attendrait à une pièce claire et lumineuse avec des accents de bleu doux ou quelque chose de similaire. C’est pourquoi nous avons pris la direction opposée avec le nouveau design.

Bien qu’elle ne soit pas la designer initiale ayant sélectionné les EcoSmart Fires, Cristina ne tarit pas d’éloges à leur sujet.